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苗木修剪之变与放，变就是改变苗木枝条生长方向，缓和苗木枝条生长势的方法称为变，如曲枝、拉枝、抬枝等，其目的是改变苗木枝的生长方向和角度，以调节顶端优势,并可改变树冠结构，通常结合生长季的修剪进行，对枝梢施行屈曲、缚扎或扶立支撑等技术措施。直立诱引可增强生长势；水平诱引具有中等强度的抑制作用，使组织充实易形成花芽；向下屈曲诱引则有较强的抑制作用，但枝条背上部易萌发强健新梢，须及时去除，以免适得其反。
拉枝与拿枝
拉枝是指用绳子把苗木枝条角度拉大，或用木棍支开；或用重物下坠枝条。苗木拉枝的时期 以春季树液流动以后为宜，此时枝条较柔软，开张角度易到位而不伤枝。
拿枝是指对一年生枝从基部起逐步向下弯曲，伤及木质部又不折断，做到枝条自然 呈水平状态或先端略向下。拿枝的时期以春夏之交、枝梢半木质化时为好，此时容易操作， 开张角度、削弱旺枝生长的效果最佳，还有利于花芽分化和较快地形成结果枝组。对树冠内 的直立枝、旺长枝、斜生枝，可以用拿枝的方法改造成有用的枝条。
圈枝与别枝
圈枝是把1个长枝圈起来或把2个枝条相互圈起来，促进花芽形成。圈枝不能太多， 更不能重叠，避免影响树冠内光照。
别枝与圈枝类似，只不过弯曲别到其他枝下，促使被别起来的枝下部出长枝，中上 部出短枝，对徒长枝、直立枝可以用此法改造，变无用枝为有用枝。别枝应注意适量，并及 时放开或缩短修剪。
不剪营养枝称为放，也称为长放或甩放，利用单枝生长趋势逐年减弱的特点，对部分长 势中等的枝条长放不剪，保留大量的枝叶，以积累更多的营养物质，从而促进花芽的形成， 使旺枝或苗木幼树提早开花、结果。
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