水培是无土栽培中最早应用的技术，是将植物根系连续或不 连续地浸入营养液中进行培养的方法。一种是植物不采取任何固 定措施，植物根系全部浸没在水溶液中生长 另一种是将植物用 基质固定(如石砾、玻璃纤维等) ，让根颈部分埋入基质中，根系 穿过金属网伸入到营养液中吸收水、肥。在水培中，植物从营养 液中吸取氧，而氧的主要来源是通过营养液由高处自由落下而把 氧气带入，为此一天要灌水 5-6 次，用多孔物质作基质的可减 少灌水次数。幼苗期，营养液与种植床间要保持2 - 3cm 的孔睬， 以利幼小根进入营养液。此外，若有条件的话，应根据不同植物 的不同要求，控制营养液的温度，根系温度对植物的生长发育所 起作用更大。